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Escalope de dinde jambon serrano, tomates confites
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes de dinde de 160gr chacune4 Tranches de jambon de serrano8 Pétales de tomates confitesOriganPiment d espelette10 Olives vertes denoyautéesHuile d oliveBeurreJus d un citron
Préparation:
Dans une poele sur feu vif. , Une noix de beurre, une cuiellére à soupe d huile d olive, faites-y saissir les escalopes, sur les deux faces,. Parsemez d origan, de piment d espelette, mettre dessus les tomates confites. Autour les olives, baisser le feu. . Mettre dessus les tranches de jambon, déglacer avec le jus de citron, arrosser de jus les escalopes. Dressez sur un plat de service. Servez.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode