Far aux pruneaux

La veille faites tremper les pruneaux dans 5 Ocl d eau chaude avec le sachet de thé. Le lendemain four a 200 degrés. . Dans un grand saladier, mélanger la farine, les oeufs, les sucres, le lait, une pincée de sel, le rhum, jusqu à ce que la pate soit lisse, sans grumeaux. Egouttez les pruneaux, ajoutez-les a la pate. Beurez un plat a gratin. Versez la pates et répartir les pruneaux. Puis faites cuire une heure environ en surveillant. . Servez tiéde ou froid dans le plat de cuisson.