Faux-filet grillé beurre maitre d hotel

Allumez le gril. Hachez le persil plat. Dans un ol mélanger le beure mou, le us de citron, le persil, fleurs de sel, poivre blanc. Mélangez bien, roulez le beurre obtenu en boudin. Fimez-le mettez le au frais. Laveer la salade, essorrez-la bien, disposez-la sur la planche de présentation. Faites griller les faux filet des deux coés, cuire a votre convenance. Sortir le beurre coupez-le en rondelles. Disposez les faux filet sur la salade. Mettre dessus et autour les rondelles de beurre maitre d hotel. Servez.