400 Gr de filets de plie Un citron 4 Brins d aneth Une cac de baies rosesUne de piment d espeletteUne de fleurs de sel3 Cas d huile d olive
Disposez les filets dans un plat creux. Epluchez le citron, et faire des zestes. Pressez le citron, arrossez de jus de citron les filets de plie, parsemez dessus les baies roses, le piment d espelettte, la fleurs de sel, es zestes de citron. Arrossez d huile d olive. Parsemez d aneth ciselé. Filmez et mettre au frais 6 heures environ. Dégustez avec des tranches de pain de campagne toasté.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode