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Filet de sardines a la marocaine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
500 Gr de filets de sardines 2 Gousses d ail Une cac de ras-el-anouth Une de cumin en poudre Une de paprikaUn citron Un demi bouquet de coriandre SelPoivre du mouinHuile d olive
Préparation:
. Faire mariner les filets de sardines, avec le jus du citron, les épices, les herbes de provence, sel, poivre. Arrossez les filets de sardines, d huile d olive, ajoutez les gousses d ail écrassées. Laissez mariner 30 minutes. Mettre une poele sur feu vif, faites-y grillées les sardines de tous cotés. Arrossez-les avec la marinade. Parsemez de coriandre ciselé. Servez avec des poivrons longs grillés.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode