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Filet de saumon,miel,gingembre, graines de sésame
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un morceau de filet de saumon avec peau de 550 gr environ un morceau de gingembre de 3 cm 3 cas de sauce soja 2 cas de miel liquide5 cl de vinaigre de rizune cas de graines de sésamepoivreune pincée de 5 parfums
Préparation:
Epluchez et hachez finement le gingembre. Mettre une poele sur feu vif au départ avec une cas d huile. Faites-y saissir le filet de saumon coté de peau. Baissez le feu, arrosez de mel, de sauce soja. Laissez cuire 5 a 7 minutes, Ajoutez sur le filet de saumon le gingembre haché, le poivre, la pincée de 5 parfums. Déglacez aec le vinaigre de riz, parsemez de graines de sésame. Mettre le filet de saumon sur un plat de service. Servez avec du riz basmati ou des pates chinoises au riz.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode