400 Gr e filets de cabillaud 2 Courgettes8 Tomates cerise 2 ÉchalotesHuile d olive Une cac de poudre de curryUne d origanUne cas de persil hachéJus d un citron SelPoivre
Lavez et coupez en rondelles les courgettes. Coupez en deux les tomates cerise. Epluchez et émincez les échalotes. Mettre sur feu moyen une poele avec 2 cas huile d olive, faites-y suer les échalotes, ajoutez les courgettes, l origan, le curry, sel, poivre. Ajoutez les demis tomates cerises. Laissez cuire 8 a 10 minutes en mélangeant doucement. Possez dessus les filets de cabillaud, laissez cuire 5 minutes arrossez du jus de citron, sel, poivre. Parsemez de persil. Dressez le tout sur un plat de service. Servez de suite.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode