Filets de tacaud panés au romarin

Mélanger dans une assiette creuse 3 cas de farine avec le curcuma. Battre dans un bol l oeuf sel, poivre. Mélanger dans une autre assiette creuse la chapelure et le romarin. Passez les filets dans la farine, puis dans l oeuf et enfin dans la chapelure. Appuyer bien pour faire adherer. Coupez le citron en dent de loup. Mettre sur feu vif une poele a poisson avec 2 cas d huile d olive. Faites y cuire et dorer des deux cotés les filets de tacaud. Dressez sur un plat de service les filets de tacaud et les demis citron.  Servez