Fondant au chocolat a la vanille

Procedez comme dans la recette de fondant aux épces (recette ici) Faire fondre le chocolat en petits morceaux, avec le beurre en morceaux au bain marie. Mélangez dans un saladier, farine, sucre, sucre vanillé, les oeufs. Beurrer et fariner un moule a charniére de 25 cm de diamétre. Four a 200 degrés. Ajoutez l appareil au chocolat quand il est bien amalgué, a l appareil farine, oeuf sucre. Puis ajoutez la creme fraiche, l extrait de vanille. Bien incorporez le tout. Versez cet appareil dans le moule. Enfournez pour 15 minutes, en surveillant. Controler la cuiisson avec la pointe d un couteau qui doit ressortir propre. Sortez-le du four. Laisser tièdir. Démouler et mettre sur un plat de service.