Fondue vacherin mont d or aux saucisses fumées

Four a 180 degrés. Mettez a frémir le bouillon de volaille dans une casserole sur feu moyen, gros sel si besoin, faites-y cuire les saucisses fumées. . Mettre a cuire les pommes de terre en robe des champs a l eau salée dans une casserole sur feu moyen. Mettre dans un saladier d eau froide le couvercle du mont d or. Epluchez et coupez en fines lamelles la gousse ail. Entourez d un papier d alu, la boite du mont d or. Retirez a l aide une cuillére, le chapeau du fromage, enfouissez les lamelles ail, ajoutez le vin blanc sec, remettre le chapeau. Sur une plaque a patisserie, mettre le couvercle, dessus la boite de fromage. Enfournez pour 25 a 30 minutes en surveillant. Epluchez les pommes de terre. Faire griller les tranches de baguette. . Dressez sur un plat de service, le fromage mont d or, les saucisses fumées, les pommes de terre, les tranches de baguette. . Servez