Fondue vacherin mont d or jambon a l os

Four a 180 degrés. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Mettre le couvercle du vacherin dans l eau. Epluchez et coupez en pétales la gousse d ail. Retirez a l aide d une cuillére le chapeau du vacherin. Enfoncez dans le vacherin, les éclats d ail. Ajoutez le vin blanc. Remettre le chapeau. Entourez la boite du vacherin d un papier d alu. Retirez le couvercle d l eau. Disposez la boite de vacherin sur son couvercle retourné. Mettez-la sur une plaque a patisserie. Enfournez pour 20 a 25 minutes, en surveillant. Toastez les tranches de pain de campagne ( perso pain poilane). Epluchez les pommes de terre. Disposez sur un plat de service : les tranches de jambon roulées, la boite de vacherin débarassée de son papier d alu, les pommes de terre, les tranches de pain. Servez de suite.