Friands au jambon et comté

Four a 180 degrés. Dans un petit saladier mélanger : la creme fraiche, l oeuf, la moutarde, le comté rapé, sel trés peu, poivre du moulin. Coupez en laniéres les tranches de jambon. Coupez les pates feuilletée en 8 rectangle. Disposez-les sur une plaque a patisserie recouverted un papier sulfurisé. Répartir sur le coté de chaque rectangle les laniéres jambon, dessus de l appareil au fromage. Fermez les friands. Décorez le dessus des friands avec la pointe d un couteau ou une roulette à patisserie. Dans un petit bol mélangez le jaune d oeuf avec la lait. Badigeonnez les friands avec cet appareil a l aide d un pinceau. Enfournez pour 15 a 20 minutes, en surveillant. Sortir les friands, disposez-les sur un plat de service. Servez avec une salade. Recette inspirée par notre amour de cuisine pour voire sa recette cliquez ici.