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Frisée aux gesiers confits de volaille
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Salade frisée300 Gr de gesiers confits de volailleUne cuillére à soupe de graisse de canard5 Tranches de paind mie completHuile d oliveVinaigre de vinSelPoivre une gousse d ail
Préparation:
Laver la salade. Egouetttez -la bien, la metttre dans un saladier. Coupez en petits croutons les tranches de pain mie. . Dans une petite cassserole chauffer doucement les gésiers. Dans une poele sur feu moyen, la graisse de canard, faites-y dorer les petits croutons de pain de mie, ajoutez l ail écrasée. . Préparer une vinaigrette, arrosser la salade avec, ajoutez les gésiers tiedes, et les croutons, remuez bien. Servez.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode