Fromage blanc aux radis

La veille faire égoutter le fromage blanc dans une passoiree étamine, avec un bol dessous. Mettre au frais. Le lendemain, nettoyez et lavez et coupez finement en rondelles les radis. Pelez et émincez finement les oignons avec leur tige. Dans un bol, fouettez le fromage blanc avec la creme, incorporez les baies roses. Salez fleurs de sel, et poivrez avec le moulin a votre gout. Mélangez le fromage avec les légumes, garder des rondelles de radis pour la déco, filmez et mettez au frais une demie heure. Servez trés frais avec du pain de campagne.