Galette des rois a la frangipane

Four a 180 degrés. Dans un saladier mélangez le beurre mou et le sucre pour obtenir un mélange cremeux, ajoutez un oeuf, plus un blanc d oeuf, la poudre d amande, le rhum ou la fleur d oranger, bien lisser. Puis incorporez la creme patissiére. (recette clic ci Etaler sur une plaque a patisserie recouvert d une feuille de papier sulfurisé, une pate feuilletée, la garnir de frangipane, mettre la feve. Recouvrir de l autre pate feuilletée, bien souder les bords, décorez au couteau ou avec des emportes piéces. . Battre dans un petit bol le jaune d oeuf restant avec une cac d eau. Badigeonnez le dessus de la galette avec le jaune d oeuf a l aide dun pinceau. Enfournez pour 40 minutes environ. Sortir du four, dressez sur un plat a tarte. . Servez. Refais une aujourd hui sur la demande d émilie je rajoute une photo, c est trop bon. . Bonne galette a tous.