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Gambas flambées au calvados
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
8 Gambas 8 Cl de calvados 2 Cas de creme fraiche Une dose de safran en poudre Beurre Huile SelPoivre du moulin Thym
Préparation:
Mettre une poele sur feu vif avec une nox de beurre et une cas d huile. . Faites-y saissir les gambas qes deux cotés, sel, poivre thym émiété. Flambez les gambas avec le calvados. Sortez les gambas, disposez-les sur une assiette chaude. . Déglacez la poele avec la creme fraiche, ajoutez la dose de safran, faire réduire 3 a 4 minutes. Nappez les gambas de la sauce réduite. Servir de suite.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode