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Gambas flambées au pastis
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
8 Gambas5Cl de pastisUne cuillére à café de graines de fenouil2 Cuilléres à soupe de creme fraicheUne branche de thymUne oincée de cayenneSelPoivreHuile d olive2 Gousses d ail
Préparation:
Faire chauffez une poele avec une cuillére à soupe d huile d olive, sur feu vif. , Faites saissir les gambas, ajoutez la branche de thym, retournez les gambas, mettre : sel, poivrre, les gousses d ail ecrasée, les graines de fenouil, le piment. Flambez avec le pastis. . Ajoutez la creme, couvrir, laissez réduire 3 a 4 minutes. Servez.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode