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Gateau aux poires
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Caramel: 6 cas de sucre. 150 gr de farine,150 gr de sucre, un sachet sucre vanillé,sucre glace,perles de sucre, 150 gr de beurre demi sel, 3 gros œufs, une boite de poires au sirop,un sachet de levure alsacienne
Préparation:
Four a 180 degrés. Faire fondre le beurre. Faire le caramel dans un petite casserole, le versez dans le moule dont vous avez beurré et fariné les parois. Dans un grand saladier, les sucres, les oeufs, battre pour blanchir. Incorporez la frarine, la levure. Puis le beurre fondu. Disposez les poires partie bombée sur le caramel. Versez dessus l aparreil. Enfounez pour 30 minutes en surveillant. Controlez la cuisson avec la pointe d un couteau. Sortez le gateau, démoulez le avec précaution, en le retournant sur un plat. Parsemez de sucre glace et de perles de sucre.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode