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Gateau chocolat au grand marnier

recette Gateau chocolat au grand marnier

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

400Gr de chocolat noir a dessert a 70/100,6 gros oeufs100Gr de sucre de cannesUn sachet de sucre vanillé25Cl de crème fraiche3 Cuillére à soupe de cacao amer10Cl de grand marnier2 Cas de maizena Perles de sucre vermicelles de couleurs (facultatif).

Préparation:

Four a 180 degrés. Tapissez un moule à charnière de papier sulfurisé. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Fouettez les oeufs et les sucres dans un saladier, jusque le mélange blanchisse. Incorporez le chocolat tiède aux oeufs. Mélanger la creme t la maizena avec le grand marnier dans un bol, l incorporez au mélange chocolaté. Versez dans le moule. Placez le moule dans un plat à four rempli a moitié d eau bouillante. Faire cuire au four au bain-marie 25 a 30 minutes. Sortir du four, laissez refroidir, puis reserver au frigo une nuit. Démouler et saupoudrer de cacao, de perles de sucre et de vermicelles de couleurs.


Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode