Gateau de pommes de terre au chaource et émmental

Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Four a 180 degrés. Beurrer génereusement le moule a charniére, mettez une couche de pomme de terre, l émmental rapé, sel, poivre. Recouvrir du reste de pommes de terre, mélanger dans un bol les cremes. Ajoutez-les au gateau de pommes de terre, sel, poivre. Enfournez pour 45 minutes. Coupez en tranches le chaource. Mettez les tranches de chaource, sur le dessus du gateau. Poursuivre la cuisson 15 a 20 minutes. Le gateau doit etre bien gratiné. Sortir le gateau, ouvrir le moule, disposez-le sur un plat de service.