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Gratin de courgette au bleu d auvergne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Courgettes 125 Gr de bleu d auvergne20 Cl de creme fraiche épaisse25 Cl de creme fleuretteUne gousse d ail2 Cas de persil hachéSelPoivreHule d olive Une cac de cumin en poudre100 Gr d émmental rapé
Préparation:
Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Mettre une sauteuse avec 2 cas d huile d olive sur feu moyen. Faites-y sauter les rondelles de courgettes, sel (trés peu), poivre, cumin, la gousse d ail écrassée et le persil. Four a 180 degrés. Dans une casserole, faire chauffer les deux creme, faites-y fondre le bleu d auvergne. Dans un plat a gratin versez les courgettes, ajoutez l appareil au bleu d auvvergne. Parsemez de fromage rapé. Enfournez pour faire gratiner. Sortir le plat de gratin, servir.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode