Gratin de courgettes a la mozzarella

Epluchez et émincez les oigons. Coupez les corgettes en rondelles. Four a 180 degrés. Mettre sur feu vif une poele avec deux cas d huile d olive, faites-y revenir les oignons, ajoutez les courgettes, sel, poivre une cac de paprika, thym émiété et les gousses d ail écrassées. Emondez -les tomates, puis concassées les. beurrez un plat a gratin. Dans un bol mélanger les oeufs, la creme fraiche, sel, poivre. Coupez la mozzarella en tranches fines. Mettre les courgettes dans le plat a gratin, versez l appareil a la creme, dessus le concassé de tomate, puis les tranches de mozzarella, sel, poivre, paprika, parsemez de chapelure. Enfournez pour 35 a 40 minutes en surveillant. Sortez le gratin, servez de suite.