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Gratin de crozets
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
220 Gr de crozets au sarassin 2 Litre de bouillon de bœuf Gros sel 20 Cl de creme fraiche épaisse 150 Gr d émmental rapé 3 Cas de chapelure Poivre du moulin
Préparation:
Faites cuire les crozets dans le bouillon de boeuf salé et frémissant. Egouettez les crozets. Dans un saladier mélangez les crozets, la creme fraiche, une petite louche de bouillon, poivre du moulin. Four a 200 degrés. Mettre dans un plat a gratin les crozets, parsemez de l émmental rapé et de la chapelure. Enfournez pour faire gratiner. Sortir le plat et server.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode