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Harengs a l oseille
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 HarengsUn demi bouquet d oseille2 Pommes de terreUne noix de beurreUne cuillére a café d huile3 Cuilléres a soupe de creme fraicheSelPoivre concassé.
Préparation:
Epluchez les pommes de terre, les mettre a cuire a l anglaise (a l eau salée). Nettoyez et videz les harengs. Lavez et émincez l oseille.
Mettre une poele a poisson sur le feu, le beurre et l huile des que c est chaud, mettre a cuire, les harengs sur les deux faces, ajoutez l oseille, puis des que celles -ci tombe, ajoutez la creme, sel, poivre concassé. Dressez sur un plat de service harengs, nappez de la sauce d oseille, pommes de terre autour, un peu de salade pour le decor. Servez.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode