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Linguines au safran et basilic
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250Gr de linguinesHuile d oliveUne cac de curcumaUne cac de basilic séché Deux doses de safran en poudre10 Pistils de safran3 Branches de basilicGros selUne pincée de piment doux(perso d espelette)
Préparation:
Cuire les linguines al dente a l eau salée. Reservez-les. Mettre de coté une verre de cuisson des pates. Mettez dans l eau des pates les doses de safran. Das une sauteuse 2 cas d huile d olive, sur feu doux, ajoutez le basilic, le curcuma, l eau au safran. Incorporez les linguines, ajoutez les pistils de safranet le piment doux en poudre, mélanger bien. Parsemez de pluches de basilic. Servez de suite avec parmesan rapé.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode