Imprimer!
Linguines aux petites noix de st jacques
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
220 Gr de linguines 250 Gr de petites noix de st jacques décoquillées Gros sel 5 Tomates cerisesUne dose de safran en poudre Une demi cac de curcuma Une cas de ciboulette ciselée Beurre Huile d olive 15 Cl de creme fraicheUn demi citronSelPoivre
Préparation:
Faire cuire al-dente les linguines. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une noix de beurre et une cas d huile d olive. Faites-y revenir rapidement les noix de st jacques, sel, poivre. Retirez -les, reservez sur assiette. A la place, mettre la creme fraiche, une petite louche de cuisson des linguines, le curcuma, le safran, la ciboulette, les tomates. Incorporez le jus du demi citron. Ajoutez les linguines, mélangez. Puis ajoutez les noix de st jacques, mélangez bien. Servez de suite.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode