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Linguines aux sardines a l huile d olive

recette Linguines aux sardines a l huile d olive

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

220 Gr de linguines Gros sel 2 Boites de sardines a l huile d olive et piments d espelette Un oignon 2 Gousses d ail Une boite de pulpe de tomate Une cac d origan Une de tym séché Pluches de persil platPiment d espelette 10 Cl de vin blanc sec

Préparation:

Epluchez et hachez finement l oignon. Faire cuire les linguines al-dente. Dans une sauteuse sur feu moyen, ouvrir les boites de sardines, versez dans la sauteuse, l huile des boites de sardines, Faites-y sur l oignon, ajoutez l origan, le thym, les gousses d ail écrassées, sel (trés peu). Mouillez avec le vin blanc, incorporez la pulpe de tomate. Faites réduire a feu doux. Ajoutez les linguines, mélangez bien. Disposez sur le dessus les sardines, ajoutez du piment d espelette a votre convenance. Laissez 5 minutes, parsemez de pluches de persil plat. Servez de suite.


Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode