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Lisettes au vin blanc et piment

recette Lisettes au vin blanc et piment

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Lissettes(petits maquereaux)3 oignonsUn piment rougeThymUne feuille de laurier20Cl de vin blancHuile d olive selPoivreUn clou de girofle

Préparation:

Eteter, vider et nettoyer les lissettes. . Coupez en deux le piment. Epluchez et émicez les oignons, les faire compotez dans une sauteuse sur feu doux, avec une cuiellér à soupe d huile d olive, sel, poivre. Puis ajoutez le piment, le thym emiété et la feuille de laurier. Four a 180 degrés. . Mouillez avec le vin blanc, faire bouillir cinq minutes. . Ranger les lissettes dans un plat à four, arrossez-les de sauce, mettre au four 7 a 10 minutes. Sortir du four, laisser refroidir, puis mettre au frais.


Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode