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Ma pate a pizza
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
300Gr de farine type 55,20gr de farine complete1 Sachet de levure boulangére de 8gr2 Cuilléres à soupe d huile d oliveUne pincée de sel15Cl d eau tiéde.
Préparation:
LEVAIN : une cuillére à soupe d eau tiède dans un petite bol, mettre le sachet de levure, delayez, repos 20 minutes. Dans un grand saladier les farines, faire un puits, mettez-y les 15 cl d eau, le sel, l huile d olive et le levain. Mélangez en incorporant peu à peu la farine.
Pétrissez la pate avec la paume de la main sur le plan de travail 10 minutes avec energie. Mettre la pate dans un saladier, couvrir d un torchon humide, repos 2 heures.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode