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Ma pate a pizza a la levure fraiche
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
325Gr de farine type 55,18gr de levure fraiche,20Cl d eau tiéde,2 Cas d huile d olive,Une pincée de sel de guérande,Une pointe de Couteau de sucre en poudre
Préparation:
Emiéttez la levure dans un petit bol avec 5 cl d eau tiède et le sucre, laisser reposer 15 minutes. . Dans un saladier farine, sel, mélanger. Pétrissez avec les 15 cl d eau tiède restante et l huile d olive, formez une boule. Couvrir d un torchon, laisser lever dans un endroit chaud (cuisine ou pres d un radiateur) et a l abri des courants d air, 2 heures environ.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode