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Maquereau au romarin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Maquereaux de 360 gr chacun environ 2 Branches de romarin2 Gousses d ailUn citronHuile d oliveFleurs de selPaprikaSel
Préparation:
Videz et nettoyez les maquereaux. Mettre a l intérieur des maquereaux une moitié de branche de romarin, sel. Mettre sur feu vif une poele a poisson, avec 2 cas d huile d olive, les gousses dail en chemise. Puis faites-y cuire des deux cotés les maquereaux. Baissez le feu, arrossez du jus de citron, parsemez d aiguilles de romarin. Dressez dans un plat de service, saupoudrez de paprika et de fleurs de sel. Servez
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode