Merlu roti et ses petits légumes

Four a 180 degrés. Epluchez et coupez en batonnets la carotte et le navet. Equettez les haricots vert, et les coupez de la meme longueur. . Coupez en batonnets le céleri. Faire cuire tous les légumes a la vapeur. Les ranger sur une planque avec un papier sulfurisé, mettre un noix de beurre fondu dessus. . Mettre le merlu dans un plat à four, arrossez de deux cuielléres à soupe d huile d olive, sel, poivre, thym emiété. Le mettre à cuire pour environ 2O a 25 minutes, arrosser de beurre fondu a mi-cuisson. Passez au four pour les réchauffer les légumes. Dressez sur un plat de service, le merlu, entourer de ses légumes, arrosser de jus de cuisson, décorer avec le citron, pluches de persil. Servez.