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Moelleux aux pommes et speculoos
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Pommes golden125 Gr de beurre 200 Gr de farine 50 Gr de maizena Un sachet de levure alsacienne 3 Œufs 220 Gr de sucre 3 Yaourt nature 10 Cl de lait8 Speculoos Une pincée de selUne de canelleUne noix de beurre Un peu de farine pour le mouleUn moule a manqué ou a charniere
Préparation:
Epluchez et coupez en dés les pommes. Mixez les speculoos. Faire fondre le beurre. Dans un saladier les oeufs et le sucre, blanchir (fouettez). Dans un saladier la farine, la maizena, la levure, ajoutez le beurre fondu, les yaourts, le lait mélangez bien. Incorporez les dés de pommes et les speculoos, puis canelle, sel. Four a 180 degrés. Beurrez et farinez un moule a charniére. Versez l appareil dedans, lissez le dessus. Enfournez pour 30 minutes environ en surveillant. Vérifiez la cuisson avec un petit couteau. Sortir le gateau, laissez-le reposer 5 minutes. Démoulez et mettre sur plat a dessert.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode