Moelleux au chocolat (version 2)

Faire fondre au bain marie le chocolat, ajoutez le cointreau, lorsque le chocolat est fondu ajoutez le beurre en petits morceaux, remuez avec une cuillère en bois. Four a 180 degrés. Ajoutez les sucres et la farine en pluie, mélangez bien, sortir du bain marie, reservez. Séparez les jaunes d oeuf des blancs, montez les blancs en neige. Incoroporez les jaunes d oeufs a l appareil au chocolat, puis en deux fois les blancs en neige. Versez l appareil dans un moule a manqué, beurré et farine. Enfournez pour 4O a 45 minutes environ, vérifier la cuisson a l aide d un couteau, qui doit ressortir propre. Sortir du four. Laisser refroidir. Demoulez, servez.