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Moules a l oseille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Moules de corde 1 kg 4 un bouquet d oseille 2 échalotes 5 cl de vin blanc sec 15 cl de creme fraiche beurre selpoivre du moulin
Préparation:
Grattez et nettoyez les moules. Epluchez et hachez les échalotes. Retirez la tige centrale de lo seille et ciselez la/ Mettre une cocotte sur feu moyen avec 30 gr de beurre faites -y suer les échalotes/, sel, poivre Ajoutez les moules et le vin blanc. Quand les moules s ouvrent incorporez la creme, mélangez doucement. Ajoutez l oseille ciselée, mélangez. Retirez du feu. Servir avec des frites.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode