Muffins au chocolat

Au bain marie, une casserole d eau sur feu doux, un bol, mettre a fondre le beurre et le chocoat en morceaux. . Four a 200 degrés. Dans un saladier, faire blanchir au fouet l oeuf et les sucre, puis ajoutez la farine, la levure, le sel, la maizena, puis le lait bien lisser. Ajoutez la creme fraiche au chocolat des que celui-ci est fondu, bien mélanger. . Incoroporez les deux appareils, remplir les moules a muffins. . Enfournez pour 10 a 12 minutes en surveillant. . Laisser refroidir et démoulez.  Servez