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Nougat au miel
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
POUR 500gr DE NOUGAT:quelques feuilles de pain azyme,250gr de miel,250gr d amandes décortiquées (mais pas pelées).Ustensile:un plat rectangulaire en métal(pour patisserie)ou un couvercle de boite à gateaux
Préparation:
Garnissez le fond du plat de pain azyme. Dans une casserole a fond épais, portez le miel à ébullition. Ajoutez y les amandes non mondées, remuez jusquà le miel prenne la couleur brune (comme une nougatine).
Mélangez encore, 5 minutes hors du feu, puis verser dans le plat garni de pain azyme. Recouvrez de pain azyme. Poser dessus une planche (planche à découper par exemple) sur laquelle vous placez un pods afin que le nougat soit bien comprimé.
Démoulez et découpez ce nougat en morceaux, quand il est refroidi.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode