Nuggets de poulet maison

Coupez les filets de poulet en cube le plus régulièrement possible. Melanger 6 cas bombées de farine avec le paprika, le curcuma, sel, poivre. Dans un bol battre les oeufs avec le lait. Bain de friture a 180 degrés. Passez les cubes de poulet dans la farine aromatisée, puis dans les oeufs battus. Pour finir passez-les dans la chapelure, appuyez légerement dessus pour bien faire adherer. Disposez-les dans une grande assiette. Faites-les frire fur à mesure (perso en trois fois). Mettez les sur du papier absorbant, puis dans un plat de service. Servez avec mayonnaise maison, ketchup, sauce barbecue recette cliquez ici et des frites.