Omelette aux crevettes roses

Décortiquer les crevettes. Les mettre dans une assiette, parsemez-les de poudre de curry. Ciselez la ciboulette. Dans un bol, battre les oeufs, sel, poivre. Ajoutez la ciboullette. Mettre sur feu doux une poele avec une belle noix de beurre, faites-y réchauffer les crevettes. Mettre sur feu vif une autre poele avec une cas d huile, faites- y cuire l omelette. Quand celle-ci commence a prendre, mettez-y les crevetes. Pliez l omelette en deux. Faites la glisser sur un plat de service. Servez avec une salade verte.