Pain de thon olives basilic.

Emonder les tomates, les couper en des, reserver. Hacher les olives, reserver. Ciseler le basilic, reserver. Mixer le thon, les oeufs, la creme, le jus de citron, sel, poivre, piment une cuillere a cafe. Incorporer tomates, basilic, olives et la maizena. Four a 160. Verser dans un moule a cake, au four 1 heure, sortir du four, laisser refroidir, au frigo. Au dernier momment tremper le moule dans une bassine d eau bouillante, demouler. Servir avec un mesclun, uncoulis de tomates, un aioli.