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Pesto rosso
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Belles tomatesUne gousse d ail3 Tiges de basilic45Gr de pignons de pin100Gr de parmesanHuile d oliveSelPoivre du moulinUne cuiellére à café de concentré de tomate
Préparation:
Emondez les tomates épépinez-les, coupez-les en dés, reserver. Epluchez, degermez et hachez la gousse d ail, reserver. Effeuillez le basilic. Torrifiez les pignons. Mettre tout les ingredients dans le mixer, mixer, et ajoutez trois cuielléres à soupe d huile d olive, sel, poivre.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode