260Gr de farine type 55 12 gr de levure fraiche de boulanger 15 Cl d eau tiède Une cas d huile d olive5 Gr de sel 120 Gr de lard
Pour la recette de la pate a pain cliquez ici. Coupez le lard en petit lardons. Les mettre au milieu quand vous formez les petits pains. Disposez les sur une plaque a patisserie. Bien les fermer, les laisser lever une heure, fendez-les avec une lame de rasoir, humedifiez les pain avec un peu d eau a l aise d un pinceau. . Enfournez les petits pains avec un petit bol d eau. Pour 20 a 25 minutes environ, en surveillant, sortez les petits pains. Mettez-les sur un plat ou une assiette.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode