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Petits poivrons frits
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400gr de petits poivrons de toutes couleursbain de friture.Huile d olivefleur de selpoivre du moulinjus d un demi-citronune cuiellére à soupe de ciboulette ciselé
Préparation:
Bain de friture a 160 degrés environ. . Faire frire les poivrons en les tournant et en surveilant. Dés que la peau cloque sortez-les. Mettez-les sur un papier absorbant. Puis les epluchez et retitrer les pépins, les disposez sur une assiette. Arrossez de jus de citron et de deux cuielléres à soupe d huile d olive, fleur de sel, poivre du moulin, ciboulette. Servez bien frais avec du pain grillé frotté a l ail.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode