Petits poivrons a l huile d olive

Four a 200 degrés. Mettre sur une plaque a patisserie, les poivrons faites-les griler au four. Dés que la peau cloque, sortez-les et enfermez-les dans un sac plastique. Epluchez la gousse d ail, coupez-la en pétales. Epluchez les poivrons. Mettre dans le bocal, en intercalant, morceau de piment, poivron, petales d ail feuille de laurier en petits morceaux, thym, romarin. Couvrir d huile d olive. Fermer le bocal. Conserver dans un endroit frais a l abri de la lumiére.