Piments verts a l huile d olive

Ebouillantez le bocal et son caoutchouc. Incisez les piments vert, retirez les graines. Ebouillantez les piments deux minutes, puis bien les essuyez. Mettez-les dans une assiette arrossez-les de vinaigre d alcool. Les égouettez, les mettre dans le bocal en alternance avec les aromates et les rondelles de citron, bien tasser. Recouvrir d huile d olive. Fermez le bocal, conservez dans un endroit frais et sec. A l abri de la lumière.