Pizza aux diots et reblochon

Faire la pate a pizza (recette ici). Epluchez et émincez les oignons. Coupez les pieds terreux des champignons. Nettoyez-les avec une éponge humide. Puis les coupez en tranches. Four a 200 degrés. Mettre une grande poele sur feu moyen avec 40 gr de beurre, faites-y revenir les oignons avec les diots, sel trés peu, poivre, thym émiété. Quand tout est cuit, sortir les diots. Réservez les oignons sur une assiette. Coupez les diots en rondelles. Coupez en tranches le reblochon A la place faites revenir les champignons, rajoutez une noix de beurre, sel, poivre. Etalez la pate a pizza sur une plaque a patisserie huilée et farinée. Etalez sur la pate a pizza la creme fraiche. Répartir les oignons, les champignons, les rondelles de diots. Disposez dessus les tranches de reblochon. Parsemez d émmental. Enfournez pour 12 a 15 minutes en surveillant. Sortir la pizza. Disposez la sur une planche. Servez