Pizza napolitaine

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

240Gr de pate a pizza(perso faites maison) une demi boite de pulpe de tomateThymUne gousse d ailUne boule de mozarellla16 Filets d anchois12 Olives noiresOrigan2 TomatesHuile d olive

Préparation:

Four a 200 degrés. Faire reduire dans une casserole sur feu doux, la pulpe de tomate, thym émité, la gousse d ail écrasée, pour obtenir une sauce bien épaisse. Etalez la pate a pizza, (recette cliquer ici) Mettez la sur une plaque, etalez la sauce tomate. Coupez en tranches les tomates, disposez sur la pizza. Coupez en tranches fines la mozarella, metttez-les sur la pizza, ainsi que les olives et les filets d anchois. . Saupoudrez d origan, sel tres peu, poivre. Arrossez d un filet d huile d olive. Faire cuire au four 20 minutes environ, en surveillant. . Sortir la pizza, mettez-la sur un plat. Servez.