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Poelée de crevettes bouquet flambée au calvados
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 gr de crevettes bouquet beurrehuile d oliveun citronpersil platselpiment d espelette1O cl de calvados
Préparation:
Coupez en quatre le citron. Ciselé 6 brins de persil plat. Mettre sur feu vif une grande poele avec une cas d huile d olive et une grosse noix de beuure. Faites-y sauter les crevettes, flambez-les avec les 10 cl de calvados. Puis sel, piment d espelette (a votre convenance). Parsemez de persil ciselé. Dressez sur un plat de service avec les quartiers de citron. Servez avec des tranches de pain de campagne toastées et du beurre.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode