Poelée de petites langoustines et amandes de mer(amuse bouche)

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

20 Ptites langoustines(plus pour les gourmand)20 amandes de mer3 Gousses d ailThymHuile d oliveSelPiment doux en poudrePastis

Préparation:

. Mettre une poele sur le feu : huile d olive, quand c est bien chaud, jetez-y les amandes et les langoustines, remuez, branches de thym, gousses d ail en chemises, sel, piment doux, laissez cuire, dés que les amandes sont ouvertes, flambez genereusement au pastis, server, avec des serviettes en papier, pastis et glaçons, bonne apero.