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Poireaux vinaigrette aux baies roses
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Beaux poireauxGros selUne cas de baies rosesMoutarde de dijonVinaigre de cidreHuileUne cac de persil hachéSelPoivre
Préparation:
Nettoyez et coupez les poireaux retirez le vert, et coupez les blancs en deux. Puis les faire cuire a l eau salée. Pilez les baies rose légérement. Faire la vinaigrette, dns un bol une cas de moutarde, 2 de vinaigre, sel, poivre, 5 d huile, émulsionnez. Ajoutez le persil et les baies roses. . Sortez les poireaux, laisser -les refroidir. Dresse sur un plat de service au milieu le bol de vinaigrette, autour les poireaux. . Servez
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode